WUSTHOF LINEA CLASSIC coltello forgiato CHAI DAO 17cm

89.00

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Descrizione

Chai Dao 17 cm / 7 “

La forma della lama cinese con la qualità WÜSTHOF.
Il Chai Dao combina la forma di un Santoku con quella di un coltello da taglio cinese, tuttavia, adotta non solo la forma, ma anche le funzionalità dei due modelli.
Grazie alla forma leggermente curva della lama, il Chai Dao è adatto sia per tagliare che per sminuzzare.
Poiché questo coltello è particolarmente fine verso il bordo tagliente, non deve essere utilizzato per tagliare le ossa.

SPECIFICHE TECNICHE:

  • Lunghezza della lama 17 cm
  • Larghezza della lama 59 mm
  • Può essere utilizzato per Cavolo cappuccio, salsiccia secca o semisecco, pesce, frutta, lattuga, erbe aromatiche, carne,Verdure
  • Lunghezza della maniglia 114 mm
  • Materiale manico Manico sintetico resiliente, rivettato
  • Grado di durezza 58 HRC
  • Metodo di produzione forgiato
  • Tipologia di prodotto Chai Dao
  • Serie Classico
  • Tipo di utilizzo tritare, tagliare

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

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